ĐĂNG NHẬP

Tại sao chuyện ăn uống rất quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường?

Nhiều thực phẩm mà bạn ăn vào sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Việc chọn lựa thực phẩm đúng cách sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu của bạn

Tôi có cần một chế độ ăn kiêng “đặc biệt” không?

Không có một “chế độ ăn tiểu đường” thực sự. Bệnh nhân đái tháo đường cũng không cần phải nấu ăn riêng, mà vẫn có thể dùng chung bữa ăn với gia đình. Đối với phần lớn người bệnh đái tháo đường, cũng giống như người bình thường, một khẩu phần ăn khỏe mạnh có khoảng 40 – 50% lượng calori từ chất bột, 20% từ đạm và dưới 30% từ chất béo

Loại thực phẩm gì tôi có thể ăn?

Nói chung, trong mỗi bữa ăn, bạn có thể ăn từ 2 đến 5 phần carbohydrat tương ứng khoảng 60 gram, 1 phần đạm và một ít mỡ. Khi tái khám, bạn nên đưa cho bác sĩ xem thực đơn bạn đã ăn ngày hôm qua để được hướng dẫn thêm.

Carbohydrat : hay còn gọi là chất bột. Cơm, phở, bún, mì, hủ tiếu, bánh canh, nuôi… tất cả đều thuộc vào nhóm bột và có thể dùng thay thế cho nhau. Trái cây cũng có thể chứa carbohydrat, và bạn nên ăn cả múi thay vì vắt nước ra uống.  

Protein : còn gọi là đạm, tìm thấy trong thịt, cá, trứng và sữa, các loại đậu, và vài loại rau. Cố gắng ăn nhiều cá hơn là thịt đỏ (thịt heo, bò…). Tránh ăn da gà, vịt và lấy bỏ phần mỡ dính thịt nếu bạn bị tăng mỡ máu.

Mỡ , bơ, magarin, dầu đều là chất béo. Chất béo cũng có trong sữa, và các sản phẩm từ sữa. Người bình thường vẫn cần được cung cấp một lượng mỡ trong khẩu phần ăn. Tương tự, mỡ vẫn cần cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng phải dùng hạn chế nếu bị dư lượng mỡ trong máu.
 

 Cần phải làm gì nếu lượng đường của tôi quá thấp hay quá cao?

Nếu đường huyết của bạn quá thấp (< 70 mg/dl), bạn có thể cảm thấy đói, run tay, tim đập nhanh, vã mồ hôi, nhức đầu và chóng mặt. Đó là những triệu chứng ban đầu của hạ đường huyết. Khi đó, bạn cần phải uống một ly nước trái cây, một hộp sữa hay ăn một cái bánh ngọt. Điều đó sẽ giúp đưa lượng đường trong máu bạn về mức bình thường.

Ngược lại, nếu bạn rất khát, tiểu nhiều, mờ mắt, thì có thể do đường huyết bạn đã tăng cao. Bạn cần đi kiểm tra đường huyết và liên hệ bác sĩ ngay.